OM PAS D’ART

Pas d’Art ligger i hjärtat av Biblioteksstan i Stockholm och erbjuder en lyxig men ändå avslappnad och sofistikerad matupplevelse hela dagen. Vi serverar lunch, middag och cocktails.

Restaurangen levererar ett kreativt och unikt kök – fransk inspiration i botten tolkad med svenska råvaror som är i säsong.

Pas d’Art är inte bara en färgstark restaurang med en hänförande atmosfär, det är också ett konstutrymme och livfullt vardagsrum för våra gäster och vänner.

Känn dig varmt välkommen till Pas d’Art!

Restaurangen

Inredningsarkitekten bakom Pas d’Art är Martin Brudnizki Design Studio. Inspirationen är hämtad från svensk historia med subtila blinkningar till ”Swedish Grace”, med sina arkitektoniska motiv och rena graciösa linjer. Adderade lager av mönster och färg hänvisar till den mer dekorativa sidan av skandinavisk design och nordisk maximalism. Tillsammans blir det en kosmopolitisk mix du inte upplevt i Stocholm tidigare.

Namnet Pas d’Art, som på franska betyder ”ingen konst”, kan också översättas som ”inga problem” och återspeglar därmed kökets filosofi, med sin bistronomiska inställning till kulinariska hantverket. Namnet i sig är också paradoxalt, eftersom Pas d’Art samarbetar med konstnärer, liksom personligheter från mode- och designvärlden.

FRÄMRE MATSAL med BAR | MATSALEN

När du kliver in på Pas d’Art kommer du att hälsas välkommen av den storslagna baren och den spektakulära främre matsalen. Här hittar du en mer livlig och avslappnad atmosfär som passar perfekt för dig som vill se Biblioteksgatans puls. I den inre, något hemliga matsalen välkomnas du av en hänförande miljö, nästan som i en förtrollad värld.  Här sitter du i mysiga soffor lite mer avskilt.

SÖNDAGSBRUNCH

På Pas d’Arts brunchmeny finns bookmaker toast, american pancakes, omelette, smashed avocado, tarte flambé och mycket annat. Till det serverar vi förstås Mimosa, Bloody Marys, Kir ”Pas” Royal och våra signaturdrinkar brunch-tinis. Varje söndag från kl. 12.00.

BESTÄLL PAS D’ARTS SKALDJURSKASSE HÄR!

Plocka ihop din egen skaldjurskasse och duka upp en skaldjursplatå!
Beställ via hemsidan senast 48 h innan upphämtning.
Kassen kan hämtas måndag-lördag.

Beställ här.

BESTÄLL VÅR MIDDAGSKASSE!

Middagen är nästan helt färdiglagad, de allra sista stegen gör du enkelt och smidigt hemma i ditt kök.

Se meny och beställ här.

Take away

Förrätter

Terrine de foie gras

190 kr
Vår egen ankeleverterrine med fikonmarmelad & rostad brioche.

pâté en croûte

195 kr
inbakad kycklingpâté med tomat, basilika, pistagenötter & pickles

Burrata

175 kr
Burrata med saltbakade betor, basilika, granatäpple & pinjenötter.

chèvre chaud

175 kr
gratinerad getost på levaintoast med tryffelhonung, krasse & valnötter.

steak tartar

175 kr / 275 kr
Tartar på svensk nötkött med lagerbladsmajonnäs, potatischips & tryffelpecorino.

Varmrätter

le choux grillé

255 kr
grillad spetskål med färsk tryffel, tomatconfit, krasse, svamp, hasselnötter & tryffelpecorino

escalope de saumon

325 kr
grillad regnbågslax med parmesankräm, färsk spenat, rostade betor & pesto.

Morue au citron

345 kr
skreitorsk med brynt smör, hasselnötter, brandade, blomkål & citronpuré

escalope de veau viennoise

325 kr
kalvschnitzel med pommes lyonnaise, sardeller, kapris, citron & rödvinssås.

Châteaubriand au poivre

425 kr
Cognacsflamberad oxfilé med grönpepparsås, Pommes pont neuf & vintersallad

entrecÔte parisienne

395 kr
grillad svensk entrecôte med béarnaise, vitlöksfrästa bönor & pommes frites

Pasta "ragout de beouf"

215 kr
färsk pasta med grovmalet oxkött i mustig vinsås, oliver & parmesan

Bookmaker Toast

295 kr
grillad oxfilé, majonnäs, picklade senapsfrön, sallad, saltgurka, pepparrot, stekt ägg & pommes frites

pas d’art verts

225 kr
vintersallad med grillad avokado, mandarin, svartkål, melon, linsgroddar, fänkål, morot & mandlar (Med Kyckling + 85 kr)

GE BORT EN UPPLEVELSE

Saker i all ära, men inget slår en upplevelse. Ge bort ett restaurangäventyr – ett kärleksfullt sätt att visa omtanke. Våra presentkort gäller på Brasseriegruppen samtliga restauranger.
Föregående
Nästa

ÖPPETTIDER

Måndag 11:30-22:00
Tisdag 11:30-22:00
Onsdag 11:30-23:00
Torsdag 11:30-23:00
Fredag 11:30-01:00
Lördag 12:00-01:00
Söndag 12:00-20.00

MENY

Måndag – Fredag (08:00 – 11:00)

Måndag – Fredag (11:00 – 16:00)

Vardagar (16:00 – stängning)

À la carte-menyn gäller hela dagarna under helgen.

MATEN

Menyn är skapad av Michelinpristagaren Michael Spiridon och köket andas bistronomi, med stora ambitioner. Ingrediensens härkomst är avgörande, då menyn återspeglar det allra bästa som den nuvarande säsongen har att erbjuda. Hantverk och entusiasm är lika viktiga som innehållet när det kommer till vad som serveras på tallriken. 

Föregående
Nästa

DRYCKEN

Barkonceptet har skapats för att förkroppsliga den fransk-skandinaviska känsla som Pas d’Art står för även i dryckesväg. Enastående service är i hjärtat av Pas d’Art grundsyn, som finns i överflöd i barens varma och livliga atmosfär.

KONTAKT

PAS D’ART
Biblioteksgatan 6
08 – 684 238 55

 

För bokning, maila:
reservation@pasdart.se

 

Alla övriga frågor, maila: 
info@pasdart.se

 

PR & Marknad
Frida M Thornberg
frida@brasseriegruppen.se

 

Jobba med oss

Ladda ner Brasseriegruppens app och få 5% på matnotan!

Brasseriegruppens app ger dig 5% rabatt på matnotan både hos oss på Pas d’Art och hos våra systerkrogar. Dessutom får du 20% rabatt på all take away.

Vi använder cookies för att säkerställa bästa möjliga upplevelse. Se vår integritetspolicy.