Lunch & Söndagsmeny
plat du jour
185 kr
STEAK SUISSE
Grillad kalvfärsbiff med vitlökssmör, haricots verts & pommes frites
SÉBASTE ''GRENOBLOISE''
Friterad kungsfisk med brynt smör, kapris, citron & kokt potatis
PÂTE FRAICHE AU CHÈVRE
Färsk maccheroni-pasta med tomatsås, getost & basilika
Förrätter
AVOCAT GRILLÉ
95 krGrillad avokado med blomkåls ''tabbouleh'' & örtsås
BURRATA AU TOMAT
145 krBurrata med sallad på sommartomater, basilika & pinjenötter
BISQUE DE HOMARD
175 krKrämig hummersoppa med skaldjursravioli
STEAK TARTARE
145/255 krTartar på svenskt nötkött med tryffelmajonnäs, jordärtskockschips & mâchesallad
Varmrätter
PAS D’ART VERTE
195 krSommarsallad med grillad avokado, grapefrukt, melon, citronette & rostade mandlar
OMELETTE AUX SAUMON
195 krOmelett med citrongravad lax, klippt dill & salad
ESCALOPE DE SAUMON
285 krGrillad regnbågslax med kantareller, spenat, tomatconfit & citronette
PASTA ’’RAGOUT DE BEOUF’’
195 krFärsk pasta, grovmalet oxkött I mustig vinsås, oliver & parmesan
ENTRECÔTE PARSIENNE
295 krGrillad svensk entrecôte med cafè de Paris-smör, vitlöksfrästa bönor & Pommes Frites
Dessert
PRUNE MELBA
125 krVaniljkokta plommon med hallon, halloncoulis & färskostglass
CRÈME BRÛLÉE
105 krCrème brûlée
TARTELETTE AU FRAMBOISE
115 krHallontartelett med vaniljkräm, mynta & hallon
PETIT FOURS
145 krMacaron, chokladtryfflar & financière
